উপকরণ: ১ গুচ্ছ তাজা এবং কাটা ধনেপাতা, ৩-৪টে কাঁচা লঙ্কা কাটা, ১০ কোয়া রসুন, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, ২ টি লেবু, ১/২ কাপ দই।

প্রস্তুতি: একটি ব্লেন্ডারে ধনেপাতা দিন এবং পাতাগুলি গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত পেস্ট করতে থাকুন৷ রসুন, কাটা মরিচ, লবণ এবং লেবুর রস যোগ করুন। ব্লেন্ড খুব ঘন হলে অল্প জল ঢালুন। দই ফেটিয়ে নিন। একটি পাত্রে মিশ্রণের সঙ্গে দই ব্লেন্ড করুন। কাবাব বা পাকৌড়ার সঙ্গে পরিবেশন করুন। কী শুনেই জিভে জল এসে গেল? তাহলে আর দেরি কেন আজই হয়ে যাক ধনেপাতার এই চাটনি৷