Tea – Ekolkata24: Latest Hindi News Updates from Kolkata – Breaking Stories and More https://ekolkata24.com Stay updated with Ekolkata24 for the latest Hindi news, headlines, and Khabar from Kolkata, West Bengal, India, and the world. Trusted source for comprehensive updates Wed, 31 Jul 2024 10:45:48 +0000 en-US hourly 1 https://ekolkata24.com/wp-content/uploads/2024/03/cropped-ekolkata24-32x32.png Tea – Ekolkata24: Latest Hindi News Updates from Kolkata – Breaking Stories and More https://ekolkata24.com 32 32 दूध चाय पीने से शरीर को होते हैं ये पांच नुकसान https://ekolkata24.com/offbeat-news/rinking-milk-and-tea-causes-these-five-harms-to-the-body Wed, 31 Jul 2024 10:45:48 +0000 https://ekolkata24.com/?p=49174 नई दिल्ली :  क्या आप भी दूध वाली चाय के शौकीन हैं? लेकिन एक बात है जो सभी को पता होनी चाहिए – इसके साइड इफेक्ट्स। खाली पेट दूध वाली चाय पीने से कुछ बड़े साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं और इससे होने वाली परिशानियों से बचने के लिए आपको सावधानी बरतने की जरूरत है।  

बहुत ज्यादा दूध वाली चाय पीने से पेट फूलने का एहसास हो सकता है। चाय में कैफीन होता है जो पेट फूलने का कारण बन सकता है। जब इस ड्रिंक में दूध मिलाया जाता है, तो ये दोनों गैस के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। चाय में पाए जाने वाले टैनिन पाचन तंत्र को बाधित करते हैं और दर्द और पेट दर्द का कारण बनते हैं।

कैफीन के अलावा, चाय में थियोफिलाइन भी होता है। चाय का बहुत ज्यादा सेवन शरीर को शुष्क और डिहाइड्रेटेड कर सकता है, जिससे कब्ज जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। अगर आप स्ट्रेस और एंग्जाइटी से परेशान हैं, तो बार-बार चाय पीना बंद कर दें। यह ड्रिंक वास्तव में इस स्थिति के लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है और आपके लिए इसे संभालना और भी मुश्किल बना सकता है।

]]> प्‍यारी चाय पर आई बड़ी मुसीबत, आम आदमी पर पड़ेगा असर https://ekolkata24.com/business/trouble-tea-common-man-will-be-affected Thu, 20 Jun 2024 11:18:48 +0000 https://ekolkata24.com/?p=48399 नई दिल्‍ली: सुबह-सुबह चाय की चुस्कियां लेना किसे नहीं पसंद है। चाय ऐसी चीज है जिसे हर भारतीय पसंद करता है। मेहमान को चाय-पानी पिलाना हो या गंभीर मुद्दे पर चाय पर चर्चा करनी हो अथवा दोस्‍त-यारों संग नुक्‍कड़ पर चाय के साथ चुहलबाजी करनी हो, हर मौके की साथी बन जाती है चाय। लेकिन, सबकी प्‍यारी चाय पर अब बड़ी मुसीबत आन पड़ी है. भारतीय चाय उद्योग ने इस मुसीबत को आपदा बताया है और कहा है कि जल्‍द ही इसका असर किचन से नुक्‍कड़ तक दिखाई दे सकता है।

दरअसल, उत्तर भारतीय चाय उद्योग को प्रतिकूल मौसम के कारण चालू फसल वर्ष के जून तक उत्‍पादन में बड़ी गिरावट की आशंका है। अगर पिछले साल के उत्‍पादन से तुलना की जाए तो इस बार करीब 6 करोड़ किलोग्राम चाय का उत्‍पादन कम रहने की आशंका है। चाय संगठनों की चिंता का असर पूरे देश में चाय की कीमतों पर भी दिखेगा और आने वाले समय में यह पसंदीदा पेय पदार्थ महंगा हो सकता है।

चाय उद्योग से जुड़े अधिकारियों का कहना है कि पहली और दूसरी फसल ही साल की सबसे उच्च गुणवत्ता वाली चाय पैदा करती है। इसके नष्ट होने से निस्संदेह उत्पादकों की कमाई पर असर पड़ेगा और चाय की कीमतें भी बढ़ सकती हैं। उत्तर भारतीय चाय उद्योग में शामिल असम और पश्चिम बंगाल के राज्य खतरनाक स्थिति का सामना कर रहे हैं।

चाय उद्योग पर इस साल मौसम की बड़ी मार पड़ी है। मई में अत्यधिक गर्मी और बारिश की कमी के साथ-साथ अत्यधिक बारिश और धूप की कमी ने उत्पादन को बुरी तरह प्रभावित किया है। भारतीय चाय बोर्ड द्वारा जारी आंकड़ों से पता चलता है कि अप्रैल 2024 तक असम में चाय के उत्पादन में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 8 प्रतिशत की कमी आई है तो पश्चिम बंगाल में लगभग 13 प्रतिशत की गिरावट दिख रही।

भारतीय चाय संघ (टीएआई) के अध्यक्ष संदीप सिंघानिया ने अनुमान लगाया है कि पिछले वर्ष की तुलना में जून तक चाय की फसल का नुकसान छह करोड़ किलोग्राम हो सकता है। उन्होंने कहा, ‘संघ के सदस्य चाय बागानों द्वारा दी गई सूचना के अनुसार, असम और पश्चिम बंगाल के चाय बागानों में मई 2024 के दौरान पिछले वर्ष की तुलना में क्रमशः 20 प्रतिशत और 40 प्रतिशत की कमी रहने का अनुमान है। इसका सीधा असर आगे चाय की कीमतों पर दिख सकता है।’

]]> आज तक किसी के पैसे की एक कप चाय तक नहीं पी : ममता https://ekolkata24.com/uncategorized/till-date-i-have-not-drunk-even-a-cup-of-tea-paid-for-by-someone-mamata Tue, 07 Nov 2023 10:33:44 +0000 https://ekolkata24.com/?p=46478 पश्चिम बंगाल की मुख्यमंत्री ममता बनर्जी ने अपनी पार्टी तृणमूल कांग्रेस पर विपक्ष द्वारा ‘‘चोर’’ होने के लगाए गए आरोप पर निराशा व्यक्त करते हुए उन्होंने कहा कि कभी एक भी पैसा नहीं लिया और न ही किसी से एक कप चाय पी है।उन्होंने कहा कि हो सकता है कि कुछ लोगों ने समस्याएं पैदा की हों, लेकिन हमने सात-आठ साल तक तंत्र को दुरुस्त करने के लिए बहुत प्रयास किए। क्या हमने दूसरों के पैसे से एक कप चाय भी पी है? मैंने एक पैसा भी नहीं लिया।

बनर्जी ने दावा किया कि टीएमसी सरकार द्वारा भारी संख्या में फर्जी राशन कार्ड को रद्द करने के कदम के कारण कोविड महामारी के दौरान भूख से कोई मौत नहीं हुई।बनर्जी ने कहा कि मैं जितना हो सके उतना काम करने में विश्वास करती हूं। लेकिन, मैं दूसरों की तरह अपना गुणगान करने में विश्वास नहीं करती। मैंने अपने नाम पर स्टेडियम का नामकरण नहीं किया है

]]> TEA : এক কাপের দাম সাড়ে ৭ লক্ষ! চা নাকি সোনার জল https://ekolkata24.com/offbeat-news/worlds-most-valuable-tea-da-hong-pao Sun, 10 Oct 2021 07:03:21 +0000 https://www.ekolkata24.com/?p=7116 নিউজ ডেস্ক: এক কাপ চা ঠিক যেন তরল সোনার মতো রং। সেই চা খাওয়া রাজা বাদশাহদের ব্যাপার। দাম শুনলে মাথা ঘুরে যাবে। এক কাপ চায়ের দাম সাড়ে সাত লক্ষ টাকা। সোনার চেয়েও দামি। এমনই দামি চা যার এক গ্রামের দাম সোনার এক গ্রামের দামের থেকে ৩০ গুণ বেশি! বিশ্বের অন্যতম দামি এই চায়ের নাম দা হোং পাও।

গোটা দুনিয়ায় একমাত্র চিনে এই চায়ের ৬টি গাছ রয়েছে। বিরল এবং উৎকৃষ্ট গুণমানের জন্য দা হোং পাও কে চায়ের রাজা বলা হয়। খুব বিরল জাতের এই চা উৎপন্ন হয় চিনের ফুজিয়ান প্রদেশের উয়ি পর্বতে। ৩০০ বছর ধরে এই চায়ের চাষ হচ্ছে চিনে।

২০০৬ সালে চিন সরকার প্রায় ১১৭ কোটি টাকার বিমা করিয়েছে এই ছয়টি চা গাছের। এক কেজি চায়ের দাম প্রায় ৮ কোটি টাকার বেশি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দা হোং পাও চায়ে আছে ক্যাফিন, থিওফিলিন, পলিফেনলস এবং ফ্ল্যাবোনয়েড। প্রতিটি উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। প্রতিদিন এই চা খেলে ত্বক ভালো থাকে। মাটির পাত্রে বিশুদ্ধ জলে এই চা বানাতে হয়। সুগন্ধের জন্যও এই চায়ের দাম আরও বেশি।

]]> চায়ে পে চর্চা: দু’টি পাতা একটি কুঁড়ির হাজার গুণাগুন https://ekolkata24.com/lifestyle/9-different-kinds-of-tea-and-their-health-benefits Fri, 27 Aug 2021 15:03:33 +0000 https://www.ekolkata24.com/?p=3282 পিয়ালি মণ্ডল: কমবেশি সবাই চায়ের সবচেয়ে সাধারণ দুটি প্রকারের সঙ্গেই পরিচিত৷ এক কালো চা এবং দুধ চা। কিন্তু আপনি কি জানেন, আটেরও বেশি চা আছে? আর প্রতিটি চায়ের সুবাস-স্বাদ এবং আপনার স্বাস্থ্যর উপকারে এক এবং অনন্য! কিছু সাধারণ সুগন্ধি চা কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, সেই সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন

সবুজ চা (Green Tea): এই চা পাতাগুলি সর্বনিম্ন অক্সিডাইজড যুক্ত৷ সেজন্য এগুলি থেকে তৈরি চা হালকা রঙের হয়। বিভিন্ন চায়ের মধ্যে এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের সর্বোচ্চ মাত্রা এবং সর্বোচ্চ ঘনত্ব রয়েছে৷ এগুলি শরীরের কিছু অংশে ক্যান্সারের সূত্রপাত রোধ করতে সহায়তা করে৷ সেই অঙ্গগুলি হল মূত্রাশয়, স্তন, শ্বাসযন্ত্র, পেট, রেকটাল এবং অগ্ন্যাশয়৷ আপনি কি দীর্ঘ এবং সুস্থ জীবনযাপন করতে চান? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত গ্রিন-টি পান করলে আপনি দীর্ঘায়ু হতে পারেন৷

ওলং চা (Oolong Tea): আপনার উচ্চ রক্তচাপ? ওলং চা আপনাকে সাহায্য করতে পারে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে৷ ওলং চা হল গ্রিন-টিকে কালো চায়ে পরিণত করার প্রক্রিয়ার মধ্যম পর্যায়। এটি প্রধানত কোলেস্টেরলের মাত্রা (এলডিএল) কমানোর ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত। এটি ভালো কোলেস্টেরল (এইচডিএল) উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে৷ যা আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

সাদা চা (White Tea): সাদা চা একই গাছ থেকে আসে৷ যেখান থেকে আপনি সবুজ চা, ওলং বা কালো চা পান। এই পাতাগুলি খোলার আগেই কেটে ফেলা হয় এবং এগুলি সূক্ষ্ম সাদা লোম দ্বারা আবৃত থাকে৷ আপনার কি ওজন বেশি? আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে হোয়াইট টি আপনার প্রতিদিনের সঙ্গী হওয়া উচিত। এটি আপনার ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিকে কমাতে পারে। হোয়াইট টি’তে রয়েছে ক্যাটেচিন নামক যৌগ৷ যা আপনার হাড়কে শক্তিশালী করে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।

পু-এরহ চা (Pu-erh-Tea): এটি চায়ের অল্প পরিচিত রূপগুলির মধ্যে একটি৷ যা চা-গাছ থেকে আসে। এটি একটি খুব শক্তিশালী চা এবং এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল. এটি আপনার মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ, মনোযোগী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পু-এরহ চায়ের আর একটি সুবিধা হল, এটি শরীরে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধিতে খুবই কার্যকর।

Different Kinds Of Tea And Their Health Benefits

ভেষজ চা (Herbal tea): সব চা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস থেকে আসে না। ঔষুধি এবং মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ভেষজের নির্যাস থেকে তৈরি ব্রুগুলিকে চাও বলা হয়। এখানে কিছু জনপ্রিয় ভেষজ চা এবং তাদের সুবিধা রয়েছে।

ক্যামোমাইল চা ( Chamomile tea): এই চা শুকনো ক্যামোমাইল ফুল থেকে তৈরি হয়৷ এর অনেক উপকারিতা রয়েছে৷ তার মধ্যে হল এটি আপনার অনিদ্রা দূর করে, আপনার স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং সাধারণ কাশি ও সর্দি প্রতিরোধ করে।

মেন্থল চা (Peppermint tea): পেপারমিন্ট পাতা সিদ্ধ করে ছেঁকে এই চা তৈরি করা হয়৷ যা খুবই উপকার আপনার জন্য৷ কেন আপনার এই চা খাওয়া উচিত? এই চায়ের সুবিধার জন্য৷ এটি আপনার বিপাক গতি বাড়ায়৷ এটি আপনার হজমে সাহায্য করে৷
পেটের ব্যাথা দূর করে।

আদা চা (Ginger tea): সকাল শুরু করার সেরা উপায় কি? অবশ্যই আদা চা পান করা৷ এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পূর্ণ৷ যা আপনার দেহের প্রদাহ কমাতে এবং আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এর অন্যান্য সুবিধা হল প্রাকৃতিকভাবে ব্যাথা কমায়, বমি বমি ভাব দূর করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

হিবিস্কাস চা (Hibiscus tea ): এই চা-পাতা জবা ফুলের নির্যাস থেকে তৈরি হয়৷ এখানে এই চা এর কিছু সুবিধা রয়েছে৷ এই চা ফ্লু প্রতিরোধ করে, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে।

লেবু চা ( Lemoan tea): লেবু চা আপনার কেন খওয়া দরকার? কারণ, এটি আপনার রক্তনালী থেকে প্লাক দূর করে, আপনার হার্ট-সুস্থ রাখে, আপনার মেজাজ ফুরফুরে করে।

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