উপকরন –
একটি পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
চার কুচি রসুন (কিমা) 
এক কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা বেবি পালং শাক
সবজির স্টক দুই কাপ
এক চিমটি গুঁড়ো জায়ফল
লবণ এবং মরিচ টেস্টমত,
লেবুর রস
মাখন।

প্রস্তুতি –
একটি প্যানে মাখন গরম করুন এবং রসুন এবং পেঁয়াজগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
উদ্ভিজ্জ স্টক মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা.
শিশুর পালং শাক যোগ করুন এবং প্রায় ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
শিখা থেকে সরান এবং মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন।
মিশ্রণটি পিউরি করুন এবং এতে জায়ফল, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।
লেবুর রস যোগ করুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।

উপকরন –
১/৮ কাপ মুগ ডাল বা বিভক্ত সবুজ ছোলা মসুর ডাল ,
গাজর আধা কাপ (সূক্ষ্ম করে কাটা)
, আধা কাপ পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম করে কাটা)
, একটি টমেটো (সূক্ষ্মভাবে কাটা),
রসুনের ছয়টি শুঁটি (সূক্ষ্মভাবে কাটা),
জিরা আধা চা চামচ,
দুটি লবঙ্গ
, দুই থেকে তিন টেবিল চামচ স্কিম মিল্ক
, এক কাপ জল,
লবণ এবং মরিচ স্বাদ মত,
তেল এক চা চামচ।

প্রস্তুতি –
মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল গরম করুন।
রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং 2 মিনিট বা হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি ভাজুন।
এর পরে, গাজর এবং টমেটো যোগ করুন।
কয়েক মিনিট রান্না করুন।
একটি প্যানে, মুগ ডাল ভাজুন যতক্ষণ না আপনি একটি মনোরম সুগন্ধ পাচ্ছেন।
সবজির মিশ্রণে ভাজা মুগ ডাল যোগ করুন।
জল ঢালুন এবং মিশ্রণটি প্রায় ৬ থেকে ৮ মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
মিশ্রণটি একটি প্যানে খালি করুন এবং এটি কম আঁচে রাখুন।
স্কিম দুধ যোগ করুন।
লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
গার্নিশের জন্য সামান্য তেলে জিরা ও লবঙ্গ দিয়ে দিন।
পরিবেশনের আগে এগুলি স্যুপের উপরে ছিটিয়ে দিন।