ভারত-পাকিস্তান সংঘাত নয়, এই কারণে দাম বাড়ল বাসমতি চালের

Basmati Prices Up: অল ইন্ডিয়া রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন (AIREA)-এর সভাপতি সতীশ গোয়েল শুক্রবার বাসমতি বাণিজ্যের উপর কোনও প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা উড়িয়ে দিয়েছেন, জোর দিয়ে বলেছেন যে সাম্প্রতিক সময়ে পণ্যটির দাম বৃদ্ধির কারণ উচ্চ চাহিদা, চলমান ভারত-পাকিস্তান সংঘাত নয়।

সতীশ গোয়েল বলেন, দুই দেশের মধ্যে চলমান সামরিক সংঘাতের কারণে সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার কারণে নয়, চাহিদা বৃদ্ধির কারণে মার্চ মাস থেকে বিভিন্ন ধরণের বাসমতি চালের – ১৫০৯ এবং ১৭১৮ – রফতানি মূল্য কিছুটা বেড়েছে।

জাতীয় এক সংবাদ সংস্থাকে গোয়েল বলেন, “ভারত-পাকিস্তান উত্তেজনার কারণে নয়, সম্প্রতি বাসমতির দাম বেড়েছে। সৌদি আরব, ইরান এবং ইরাকের চাহিদা বেশি থাকার কারণে দাম কিছুটা বেড়েছে।” তিনি আরও বলেন, এখনও পর্যন্ত বাণিজ্য প্রভাবিত হয়নি এবং অর্ডারগুলি সুষ্ঠুভাবে পূরণ করা হচ্ছে।

AIREA-এর প্রাক্তন সভাপতি বিজয় শেঠিয়া বলেন, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে, বাসমতি চাল, বিশেষ করে ১৫০৯ জাতের চাল, প্রতি কেজি ৬২ টাকায় সর্বোচ্চ দামে বিক্রি হয়েছিল। এরপর, বাম্পার ফসলের আগমনের কারণে দাম কমে যায়। প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে ১৫০৯ জাতের ধানের পাশাপাশি অন্যান্য বাসমতি জাতের বৃহৎ আগমনের ফলে দামের উপর নিম্নমুখী চাপ তৈরি হয়।

১৫০৯ জাতের ধানের দাম ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত প্রতি কেজি ৫২ টাকায় নেমে আসছিল। তবে, মার্চ মাসে চাহিদা বৃদ্ধির ফলে দাম কিছুটা বেড়ে প্রতি কেজি ৫৮ টাকায় পৌঁছেছে, তবে উল্লেখ করা হয়েছে যে দাম এখনও ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের স্তরের নীচে রয়েছে।

“দুই দেশের মধ্যে চলমান উত্তেজনার সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই,” সেথিয়া উল্লেখ করেন। ভারত ২০২৪-২৫ সালে প্রায় ৬০ লক্ষ টন বাসমতি চাল রফতানি করেছিল, যেখানে পাকিস্তান প্রায় ১০ লক্ষ টন বাসমতি চাল রফতানি করেছিল।